★純金茶の淹れ方(一般的な淹れ方) １．人数分の茶碗にお湯を注ぎ湯冷ましをする ・お湯の量は１人あたり60mll。 ・茶碗の大きさは小ぶり。 ２．お茶の葉を急須に入れる ・2，3人分の場合、１人3gを目安とする。 ・1人分を入れる場合は少し多め（５g）。...

加賀前田家御用達のある料亭では、上得意様のお客様がお正月に始めて来店をした折に、何よりも先に『金箔の浮いたお茶』をお出ししたそうです。この逸話に感銘を受けた店主岡本が加賀金箔名人と特別契約し、純金茶専用の最高級本金を使用、試行錯誤の末に創り上げたのがこちらの『純金茶』です。